Paul Freedman, Il gusto delle spezie nel Medioevo, il Mulino, Bologna 2009, pp. 336, € 28,00

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La recensione di Paolo Mieli sul Corriere della Sera
CONQUISTARE IL MONDO CERCANDO LE SPEZIE

Il commercio che ispirò le scoperte geografiche
di Paolo Mieli, "Corriere della Sera" di martedì 1 dicembre 2009

I primi secoli del secondo millennio registrarono un autentico boom di pepe, cannella, noce moscata e altre delizie del genere, che divennero un segno di prestigio più importante dell'oro: il loro prezzo, conseguentemente, salì alle stelle... Leggi tutto



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